Al pensar en arte culinario, pensamos en una
amplia variedad de platillos, ingredientes, olores y sabores, así que con esta
idea en mente fue que el equipo de Peruvianartsmr se dirigió a CUMBRE para
entrevistar a uno de los chefs más populares, el chef Carlos Díaz, nos recibió
amablemente en su cocina y nos permitió hacerle una entrevista exclusiva sobre
la evolución de la gastronomía peruana, su importancia para los peruanos y las
diversas influencias de esta, a continuación aquí está el vídeo:
